*El libro de cocina del gran pato gordo (edición en caja) Heston Blumenthal
Durante nuestra oferta de aniversario, todos los libros de cocina tienen un descuento del 50 %.
En este enorme y hermoso libro, escuchamos la historia completa del meteórico ascenso de Heston Blumenthal y The Fat Duck.
Heston Blumenthal es ampliamente reconocido como un genio, y The Fat Duck ha sido votado dos veces como el Mejor Restaurante del Mundo por un grupo de chefs de primer nivel.
Su éxito se debe a su pura obsesión, inventos interminables y una curiosidad infantil sobre cómo funcionan las cosas: ya sea cómo el olfato afecta el gusto, qué significan los diferentes sabores para nosotros a nivel biológico.
Con una introducción de Harold McGee, increíbles fotografías en color, ilustraciones de Dave McKean, múltiples cintas, encuadernación en tela real y un magnífico estuche, The Big Fat Duck Cookbook no sólo es lo más parecido a una autobiografía del chef más fascinante del mundo, pero también una obra de arte impresionante, colorida y alegre.
Editorial: Bloomsbury Publishing PLC, Reino Unido
Fecha de publicación: 2009
532 páginas
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